【Sakeから観光立国】平出淑恵さん(酒サムライコーディネーター) (2/2ページ)

2014.4.18 05:00

IWCに世界から集まったSAKE部門の審査員や関係者たち=14日、ロンドン

IWCに世界から集まったSAKE部門の審査員や関係者たち=14日、ロンドン【拡大】

 若手の蔵元の全国組織「日本酒造青年協議会」が日本酒の国際化を目指して、IWCのパートナーとしてSAKE部門を創設したのは、ロンドン発のワインのひのき舞台に日本酒の場所をつくろうという熱意からだった。審査員も、SAKE部門の審査に名を連ねることによって、ワインの世界で一流の仲間入りを果たしたことを意味するIWCの「ワインジャッジ」と同列の「SAKEジャッジ」という国際的に通用する日本酒スペシャリストの地位を築き上げてきた。

 出品した酒に真摯(しんし)に向き合う審査員たちの表情には、あふれんばかりの誇りが感じられる。

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【プロフィル】平出淑恵

 ひらいで・としえ 1962年東京生まれ。83年、日本航空入社、国際線担当客室乗務員を経て、2011年、コーポ・サチを設立、社長に就任。世界最大規模のワインコンペティション、インターナショナル・ワイン・チャレンジの日本代表。観光庁酒蔵ツーリズム協議会メンバー、農水省ミラノ万博サポーター、乾杯SAKE学苑(台湾)校長などを務める。

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