【イベント プレビュー&レビュー】カフェ・喫茶ショー2014

2014.5.24 05:00

昨年の会場の様子

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  • カフェや喫茶店の経営に必要な製品やサービスなどが一堂に会する「カフェ・喫茶ショー」

 ■多彩な講師陣が経営ノウハウ伝授

 カフェや喫茶店の経営に必要な製品やサービスなどが一堂に会する専門展示会「Tokyo Cafe Show&Conference2014 カフェ・喫茶ショー2014」が、6月18~20日の3日間、東京ビッグサイト(東京都江東区)で開催される。

 今回は、同時開催展を含め出展企業230社、来場者2万5000人を予定しており、前回より規模を2倍に拡大して開催。セミナーやイベント、展示ブースなどを通じ、カフェや喫茶店業界の最新情報を発信する。

 セミナーは、店舗経営セミナー、開業予定者向けセミナー、コーヒーの淹(い)れ方の実演や体験を行うスキルアップセミナーなど、テーマ別に、多彩な講師陣が経営ノウハウや成功する店づくりのポイントなどを教える。有料セミナーは1講座につき2000円で、事前申し込みが必要。パンや洋菓子の素材について学べる無料セミナーも多数用意している。

 会場では、ベーカリーや洋菓子店に関する素材や技術などを集めた専門展「パティスリー&ブーランジェリージャパン2014」と、ピザに関する製品や情報、サービスが一堂に会する「ピザパビリオン」も同時開催する。

                   ◇

 ▽イベント名=「Tokyo Cafe Show&Conference2014 カフェ・喫茶ショー2014」

 ▽期間=6月18~20日(午前10時~午後5時)

 ▽場所=東京ビッグサイト(東京都江東区有明3-11-1) 東4ホール

 ▽入場料=3000円(事前登録者、招待券持参者は無料)

 ▽出展社数、来場者数=230社、2万5000人(いずれも同時開催展を含む)

 ▽主催=カフェ・喫茶ショー実行委員会

 ▽問い合わせ=(電)03・5363・1701

 ▽URL=www.cafeshow.jp

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