フレンチ×日本酒×ゆかた 新宿 フレンチレストランジェイズが8/28(日)夏の日本酒利き酒イベントを開催!

2016.8.23 14:02

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フレンチバル&レストラン ジェイズ(東京都新宿区)は、昨今の日本酒ブームを受け、フレンチにあう日本酒が利き酒できるイベントを開催いたします。
日本酒が好きな方の他、海外での日本酒人気もあり、外国からのお客様も参加予定です。

【意外!?日本酒とフレンチのマリアージュ】
 すべてのフレンチに日本酒が合うのではありません。ジェイズのシェフは和食に精通し、和食ならではの出汁や塩気など日本酒にあった味付けのフレンチを考えて提供し日本人のみならず、欧米の方からも好評です。
<フレンチ×日本酒利き酒イベント 開催概要>

・ 開催日時 : 2016年8月28日(日)18:00~20:00(受付17:30~)
・ 申込方法 : お電話にてお申し込みください TEL:03-5287-1241
・ 参加費   :  7,500円(税込) 浴衣でいらした方は500円OFFの7,000円
・開催場所: フレンチバル&レストラン ジェイズ
(東京都新宿区歌舞伎町1-1-16 テイケイトレードビルB1F)

日本酒メニュー
日本酒10種(1種類につき3杯まで利き酒できます)
1.町田酒造 純米吟醸55 2.いずみ橋 夏ヤゴ13 生●純米酒3.いずみ橋 黒とんぼ 生●純米酒4.屋守(おくのかみ)  純米吟醸5.獺祭  純米吟醸50 6.鍋島  純米吟醸7.飛露喜(ひろき) 特別純米 など

料理
1.生ハムと桃のマリネ 2.フォアグラのムース マンゴーとバルサミコのソース 3.ホタテのテリーヌ 4.鮮魚のカルパッチョ 5.甘海老とアボカドのタルタル 6.ウナギとポワロー葱のキッシュ
7.ズワイガニのムース クレープ包み 8.海老のカダイフ巻き アメリケーのソース 9.3種類のチーズ盛り合わせ 10.アンガス牛のステーキ 赤ワインソース 11.ジェイズ特製 フォアグラ丼
※限定20名のイベントになります。
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8/20~8/31は通常営業時に日本酒6種のメニュー5,500円(税込み)を提供いたします

【インバウント効果!昨今の日本酒ブームの背景】
平成27 年の酒類の輸出金額は、約390 億円(対前年比133.0%)となり、4年連続で過去最高額を記録しました。 また平成27 年の酒類の輸出数量は、109,906kl(対前年比125.2%)となり、過去最高の水準となりました。(H28、国税庁調べ)

これに伴い、海外で日本酒が提供されることが増え、日本酒人気が高まっています。
当店ではこの海外での日本酒人気を受け、日本酒を注文する欧米のお客さんも月に○組ほど来店されます。

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【店舗詳細】

店舗名 : フレンチバル&レストラン ジェイズ
所在地 : 〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-1-16 テイケイトレードビルB1F
電話  : 03-5287-1241
URL   : http://www.bar-jz.com/
席数  :80席(15名様より貸切可)
アクセス: JR・地下鉄「新宿駅」より徒歩4分、地下鉄「新宿三丁目駅」より徒歩3分

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