【新商品】アルファー食品「出雲のおもてなし」シリーズ商品拡充

アルファー食品「出雲のおもてなし」シリーズ商品拡充
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 アルファ化米を使用したシリーズに追加。アルファ化米は、炊いたり蒸したりしたコメを熱風で急速に乾燥させたもので、通常のコメと同等の品質ながら短時間で炊ける。ラインアップは、「丹波大納言小豆のお赤飯」「山菜おこわ」「鶏とごぼうのおこわ」「天然真鯛おこわ」の4品。

 丹波大納言小豆のお赤飯は、ホクホクで自然な甘みの小豆と、ふっくら、もっちりとしたコメとの食感が絶妙だという。山菜おこわは、出雲仕込みの淡口しょうゆと、すっきりとした利尻コンブのだしを合わせ、素材の風味を生かした上品ながらどこかほっとする味わいに仕上げたという。鶏とごぼうのおこわには、出雲仕込みの本醸造しょうゆ、利尻コンブのほかにかつお節の産地として名高い焼津産のかつお節も使用。国産のやわらかな鶏もも肉と相性の良い、香り豊かなゴボウ・シイタケを組み合わせた。天然真鯛おこわは、高知県産のユズから削った皮の香りが炊飯時から立ち込めるという。瀬戸内海で取れた天然の真鯛を使用。いずれも、ギフトに適した吉祥文様のパッケージデザインを採用。各お茶碗(ちゃわん)約3膳分。価格は「丹波大納言小豆のお赤飯」「山菜おこわ」「鶏とごぼうのおこわ」各700円(税別)、「天然真鯛おこわ」1000円(同)。販売中。

 フリーダイヤル0120・014852

 www.alpha-come.co.jp