エスディーエイチジャパン、瀬戸内食材用いた鉄板焼き店初出店

　ホルモン焼き店などを運営するケーオープロジェクト（東京都港区）の子会社エスディーエイチジャパン（同）は、瀬戸内産の食材を用いた「鉄板焼　ＳＥＴＯ」を、東京・浜松町駅前にオープンした。

　店舗が入居するビルのオーナーが香川県の小豆島出身、ケーオープロジェクトの今東俊雄社長が岡山県出身と、両者ともに瀬戸内地域に縁があることから、地域ゆかりの食材を用いた店舗を出した。

　小豆島産オリーブを使った飼料で飼育された黒毛和牛などを用いたコースは全１２品で１万８００円。エスディーエイチとして初の出店で、今後も全国の食材を用いた店舗を出していく。