産経新聞オリジナルワイン「辛口産経樽熟成ワイン(白) 2017 シャルドネ 日本ワイン」が発売されました。８９０本の数量限定ワインです。（産経ネットショップ）
産経新聞新潟支局の記者がつくった日本酒「辛口産経」に続く産経ブランドの辛口ワインを作ろうと、２０１７年５月に産経新聞神戸総局発のオリジナルワイン造りが始まりました。神戸ワイナリーの協力を得て、サンケイトラベルの旅行添乗員、岩崎まどかが、約１０カ月にわたるワイン醸造を体験。その様子は「醸せ『辛口産経』まどかのワイン日記」で紹介されました。
でき上がった「辛口産経ワイン2017」は、今年２月に発売され、限定１５００本が１カ月足らずで完売。原料となるブドウは、手摘みで収穫し、選果、選粒された神戸産シャルドネだけを１００％使った正真正銘の日本ワインです。
この「辛口産経ワイン2017」を昨年秋から約１年間、樽で寝かせた熟成ワインが、「辛口産経樽熟成ワイン(白) 2017 シャルドネ 日本ワイン」。１年目のフルーティーですっきりした味わいに複雑性と膨らみが加わり、より香り豊かなワインになりました。口に含むとふくよかでやさしい味わいと果実味が広がります。単品で２９９０円、２本セットで５４９０円。価格は税込み。
＜産経netShop＞
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