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12月11日(金)、横浜高島屋に日本初登場6ブランド含む全17のスイーツブランドが一斉オープン!「スウィーツマーケット」誕生!!

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 横浜高島屋食料品フロアは、4段階の改装を経て、2021年春に約1.5倍(2019年8月比)に拡大、スウィーツや酒、ベーカリーなど百貨店の強みとなる商品を拡充し、よりライブ感・トレンド感のある日本最大級の売場に生まれ変わります。

 第3期となる今回の改装では、「日本初登場6ブランド」「横浜地区初登場4ブランド」「百貨店初登場4ブランド」含む

 全17のスイーツブランドが一斉にオープン、「スウィーツマーケット」が誕生します。

 【日本初登場(※当店デビュー)の新ブランド(6ブランド)】

 〇<CARAMER(キャラマー)>

 <N.Y.C.SAND>を手掛ける[東京玉子本舗]が今回の増床リニューアルに合わせて開発したキャラメルスウィーツのオリジナルブランドが初登場!サクサクで香ばしいアーモンドフロランタンとバターサブレに生クリーム、黒糖で炊き上げたとろけるキャラメルをサンドしたキャラマーサンドのほか、キャラメルアップルパイやキャラメルブラウニーも販売。

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 [販売商品一例]

 キャラマーサンド(5個入)…1,188円

 〇<THE MASTER by Butter Butler(ザ・マスター バイ バターバトラー)>

 大人気の<バターバトラー>は、バターに目がないご主人様を喜ばせるために、バトラー(執事)がパティシエに指示し、仕立てさせたブランド。今回初登場となる<ザ・マスター>はご主人自ら大切な客人のためにパティシエに指示し、仕立てたブランドです。厳選した芳醇な香りの国産バターを贅沢に使用したバタークリームに、ラムレーズンを混ぜ込み、クッキーで丁寧にサンドしました。風味の良いディロンラムが味と香りを引き立てる、至極のバターサンドです。

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 [販売商品一例]

 ラムレーズンバターサンド(3個入)…1,620円〇<FRuuuTs!(フルーーツ!)>

 〇<FRuuuTs!(フルーーツ!)>

 アートキャンディショップ<パパブブレ>の新業態。口に入れた瞬間、口中に広がる果実感を感じることができるコットンキャンディーのほか、このコットンキャンディーを溶かしながら味の変化を楽しむフルーツティーなどのドリンクも登場。

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 [販売商品一例]

 コットンティー…454円(税抜) ほか

 〇<PIE314(パイ314)>

 良質な材料にこだわり、しっかり手間ひまかけて焼きあげたパイ専門ブランド。バターが効いた生地に、香りとコクを引き立てる3:1:4のおいしい比率でスパイスや塩、砂糖を配合して作りました。「香るパイ」はバターをしっかりと練り込み、計算されたスパイスが繊細に香る、深みのあるパイ。レモンパウダー3:塩1:スパイス4を配合したアーモンドクリームとフルーツジャムを入れ、一緒に焼きあげました。シナモン香るザクザクバターパイとともに、食べやすいサイズ

 の可愛らしい見た目でお土産にもおすすめ。

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 [販売商品一例]

 ・香るパイ(苺・林檎)…各324円(写真右)

 ・シナモン香るザクザクバターパイ(5枚入)…864円(写真左)

 〇<Shobre(ショブレ)>

 [クッキーの泉屋]が手掛けるスコットランド伝統菓子“ショートブレッド”専門店。北海道根釧地方産の生バターとアーモンドパウダーを使うことで香りの高い、サクサクの食感を楽しむことができます。手軽にお召しあがりいただける一口サイズの「ラウンド ベビー」のほか、ショートブレッドを使用した生地にいちごやオレンジなどをトッピングした「ショブレ スティック」は、見た目も華やかで、ホームパーティー等でも喜ばれる一品です。

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 [販売商品一例]

 ・ショブレ スティック…各497円(金)(左から、ディネット、キンブレース)

 ・ラウンド ベビー(120g)…702円 ほか

 〇<横濱チーズ香る洋菓子店>

 チーズスウィーツ専門の新ブランド。タルトフロマージュやポ・ド・フロマージュなどの生菓子に加え、ラングドシャなどの焼き菓子等チーズが香るお菓子をお楽しみいただけます。

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 [販売商品一例]

 ・ポ・ド・フロマージュ…648円(写真)

 ・チーズガレット(3個入)…810円 ほか

 【百貨店初登場ブランド(4ブランド)】

 〇<Butters(バターズ)>

 特徴的なバターを求めて世界中を探し歩き、バターを作る過程で生まれる副産物であるバターの仲間たちも無駄にすることなく、よりおいしく、サステナブルに作り上げたクラフトバタースウィーツ。クラフトバターケーキは、イギリス・ジャージー島で150年超の間、血統管理されたシングルオリジンバターを使い、食感の異なる2つの生地にミルクジャムを挟み込んで焼き上げました。

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 [販売商品一例]

 クラフトバターケーキ(5個入)…1,458円

 〇<京都洋菓子工房 KINEEL(キニール)>

 京菓子<鼓月>がプロデュースする、京都の寺町二条に店舗を 構える洋菓子ブランド。京菓子を長年作ってきた知識や技、経験を活かした、四季折々のいろどり豊かなかわいいお菓子が魅力です。甘く香ばしいサクサク生地のラングドシャの中にふんわりとしたクリームを詰め込んだ<KINEEL>の1番人気商品「ルフル」。バニラはクリームにいちごのフリーズドライをのせて、華やかに仕上げました。今後、季節限定の味も登場予定です。

 [販売商品一例]

 ルフル(バニラ・8個入)…1,080円

 〇<横浜キャラメルラボ>

 北海道産ミルク・生クリームなど厳選した素材のみを使用した生キャラメル専門店。毎日変わる天候や湿度に合わせて、商品ごとに火加減を調整しながら、職人が銅鍋に付きっ切りでじっくりと時間をかけて炊き上げたキャラメルは、口の中でとろける食感が特徴です。

 [販売商品一例]

 横濱生キャラメルアソートBOX(10個入)…1,350円

 〇<Be! FRUITS PARLOR(ビー!フルーツパーラー)>

 その時期に一番美味しいフルーツをたっぷりと使用し、ご注文いただいてからお作りするパフェ&ジュース。選りすぐりのフレッシュでみずみずしい果物をお楽しみいただけます。

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 [販売商品一例]

 いちごパフェ…880円

 【横浜地区初登場ブランド(4店舗)】

 〇<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>

 フランスでも人気の<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>が横浜高島屋に常設店として登場。定番のマカロン、焼き菓子から横浜店限定アイテムの「シュー ア ラ グラス(シューアイス)」まで幅広いアイテムをご紹介いたします。

 [販売商品一例]

 シュー ア ラ グラス(1個)…351円(左から、ヴァニーユ、マッチャ)

 〇<CHEESE GARDEN(チーズガーデン)>

 世界中からクリームチーズを探し、何度も試作を繰り返して辿り着いたという「御用邸チーズケーキ」が人気の<チーズガーデン>。数種類のチーズをブレンドして、焼き上げられるベイクドタイプのチーズケーキはしっとりとなめらかでチーズのコクがやみつきになる一品です。

 [販売商品一例]

 御用邸チーズケーキ…1,350円

 〇<PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)>

 最適な味のバランスを追求したクリームとキャラメルを「はさみ焼き」で焼き上げることでベストバランスな食感と風味を実現しました。また今回のオープンに合わせて、ホワイトチョコレートを使った新フレーバー「バターサンド〈白〉」を先行販売。

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 [販売商品一例]

 ・バターサンド2種詰合せ〈白〉(10個入)…2,430円(写真)

 ・バターサンド<白>(5個入)…1,350円 ほか

 〇<菓匠三全>

 人気銘菓「萩の月」で有名な仙台のブランドがついに横浜地区に常設店として登場。

 【ほかにも人気のスウィーツ店がオープン】

 〇<鎌倉ニュージャーマン>

 1982年の誕生以来、鎌倉土産やおやつの定番として幅広いお客様から愛され続ける「かまくらカスター」をはじめ、装い新たに優しい味わいのスウィーツや焼き菓子が揃います。

 [販売商品一例]

 かまくらカスターカスタード…141円

 ミニボックス(焼菓子詰合せ)…1,080円 ほか

 〇<FRANÇAIS(フランセ)>

 お菓子の原点と言われる「果実」。その「果実」を楽しむ洋菓子ブランド<フランセ>。今回、定番のミルフィユに加え、<フランセ>から派生した<レモンショップ>で人気の「生レモンケーキ」も販売。爽やかなレモン風味とチーズの濃厚なコクをお楽しみいただけるレアチーズケーキです。

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 [販売商品一例]

 <生>レモンケーキ(3個入)…1,296円

 〇<ジェラテリア パンチェーラ>

 幅広い年代に人気のイタリアンジェラート店が場所も新たにオープン。イヌリン入りの新フレーバーも登場。

 〇12月11日(金)、横浜高島屋増床第3期オープン!「Foodies’Port(フーディーズポート)」として新たにスタート!日本初登場スイーツや食のセレクトショップ「hama-pla(ハマプラ)」も! | 株式会社高島屋

 https://digitalpr.jp/r/43073

 〇12月11日(金)、横浜高島屋に百貨店商材を中心とした“コンビニエンスな食のセレクトショップ”「hama-pla(ハマプラ)」誕生!! | 株式会社高島屋

 https://digitalpr.jp/r/43381

 問合せ先:横浜高島屋 045-311-5111(代表)

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