名古屋めしの代表格「きしめん」、品種改良小麦で復活 普及活動が奏功 - SankeiBiz(サンケイビズ):自分を磨く経済情報サイト
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“名古屋めし”の代表格とされるきしめん
大学生と共同開発したきしめんの製品を手にする、角千本店の加古守さん=名古屋市
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