毎日コーヒーで肝機能改善　ドリップ限定…インスタントは効果薄

　肝炎や肝硬変といったＣ型慢性肝疾患の患者で毎日１杯以上のドリップコーヒーを飲む人は、肝臓の機能が改善するとの研究結果を大阪市立大のチームがまとめ、１１日付の米オンライン科学誌プロスワンに発表した。肝硬変への移行を減らし、肝がんの発生を予防する効果も期待できる。

　大阪市立大病院を受診した２０～８０代の患者３７６人で、肝細胞が壊れると上昇する「アラニン・アミノトランスフェラーゼ（ＡＬＴ）」という酵素量の変化と、コーヒーを飲む頻度を比較。ドリップコーヒーを１杯以上飲んでいた人は、飲んでいない人に比べ、１年後のＡＬＴ値が正常値を維持していたり、低下したりした人が多かった。量を飲めば飲むほど、効果が上がっていた。理由は不明だが、缶コーヒーや、インスタント、カフェインが入っていないコーヒーを飲んでいた人では、効果があまりなかった。