「ぬちぐすい」。山と盛られた色とりどりの野菜の下から、島豆腐が現れる。手でちぎってソテーすることで、香ばしさと共にソース類の味をなじませ、しっかりとした食感ながら優しい口当たりに

「ぬちぐすい」。山と盛られた色とりどりの野菜の下から、島豆腐が現れる。手でちぎってソテーすることで、香ばしさと共にソース類の味をなじませ、しっかりとした食感ながら優しい口当たりに

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