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食べて、聴いて、読む ゆったりした時間 大阪・心斎橋「ブルックリンパーラー大阪」 (1/4ページ)

2014.6.5 13:45

約1500冊の蔵書が並ぶ本棚=2014年4月21日、大阪市中央区(沢野貴信撮影)

約1500冊の蔵書が並ぶ本棚=2014年4月21日、大阪市中央区(沢野貴信撮影)【拡大】

  • 素材の旨味を引き出すシンプルな味わいなど大阪店ならではの工夫をこらした「ハンバーガー」(税抜き1200円)=2014年4月21日、大阪市中央区(沢野貴信撮影)
  • 「ブルックリンラガーのドラフト」に合うよう少しスパイシーに仕上げた「バッファローチキンウイング」(10ピース、税抜き800円)=2014年4月21日、大阪市中央区(沢野貴信撮影)
  • アボカドやエビ、豆類、ブルーチーズに加え、ドレッシングの最後にケイジャンソースをかけるという「コブサラダ」(1300円)=2014年4月21日、大阪市中央区(沢野貴信撮影)
  • 「リブアイロースステーキ」は180グラムと350グラム(ディナー時税抜き2300円と4300円)の2種類。ブルックリンラガードラフト(レギュラー700円、ラージ900円)と一緒に=2014年4月21日、大阪市中央区(沢野貴信撮影)
  • 「悪魔に魂を売ってでも食べたい」と言わしめるクラシックデビルチョコレートケーキ(700円)=2014年4月21日、大阪市中央区(沢野貴信撮影)
  • ステージではさまざまなライブのほか、DJが活躍するクラブイベントも定期的に催されている…=2014年4月21日、大阪市中央区(沢野貴信撮影)
  • 広々とした店内ではぜいたくなひとときが存分に満喫できる=2014年4月21日、大阪市中央区(沢野貴信撮影)
  • ニューヨークから輸入したこだわりの家具でそろえたスペースも。おしゃれな女性たちでにぎわっている=2014年4月21日、大阪市中央区(沢野貴信撮影)
  • ニューヨークらしさを醸す入り口=2014年4月21日、大阪市中央区(沢野貴信撮影)

 【大人の時間】

 粋なニューヨーク・スタイルの食事を楽しみながらライブステージで盛り上がったり、ゆったりした空間でお気に入りの一冊を読みながらカフェタイムを存分にくつろいだり-。そんな「食」「音楽」「書店機能」を融合した全く新しいタイプのレストランが大阪・心斎橋にある「ブルックリンパーラー大阪」だ。4月20日のオープン以来、飲食に加え、時代を先取りする音楽や本との出合いの場を提供する“文化発信基地”としての役割を果たし、高い支持を獲得している。

 1500冊、ミニライブ

 複合商業施設「心斎橋オーパ」の本館や「アップルストア心斎橋」など、大阪のメーンストリート、御堂筋沿いでもとりわけ多くの人々でにぎわう一帯に登場した「ブルックリンパーラー大阪」。

 地下に降りると、いかにもニューヨークっぽいれんが造りのモダンな入り口。店内に足を踏み入れると、想像以上に広々とした空間に驚かされるが、約580平方メートル、176席という規模だけでなく、重厚感漂うソファ席やニューヨークから輸入したモダンなテーブルやチェアまで、さまざまなくつろぎ方を提供するぜいたくなつくりは大阪にはないスタイルだ。

「食の街」への工夫

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