ユベール当主と長い付き合いのある田崎真也ソムリエ=写真左=とともにボトルのプレゼンテーションを担当したアンジェリュスのボング・グルラ・トラムPR担当マネージャー=写真右=は「21.7金を使っています。エナメル加工したものを500度以上で焼き上げ、そこに金を貼り付けて再度500度で焼き付け、研磨をして輝きを与えたボトルで、リリースは今秋予定」と説明。「深み、バランス、余韻の長さ、フレッシュ感、果実味、タンニンのなめらかさがあり、50年の熟成にも耐えうる」とのコメントも。秀逸年の2012年は、バースデービンテージのお祝いには最適なワインになると思います。(ワインジャーナリスト 青木冨美子/SANKEI EXPRESS)