苦味がおいしさ　夏の疲れ解消　ゴーヤと牛こま肉のカレー風味チャンプルー (4/4ページ)

　≪枝豆プリン≫

　※１１７ｋｃａｌ、塩分０．１グラム（１人分）

　【材料】（２人分）

ゆで枝豆のむきみ　　正味８０グラム

ゼラチン　　　　　　５グラム（大さじ２の水でふやかし、レンジで溶かす）

牛乳　　　　　　　　１カップ

砂糖　　　　　　　　２５グラム

メープルシロップ　　大さじ２

　【作り方】

枝豆と牛乳、砂糖をミキサーで攪拌（かくはん）する。なめらかになったらゼラチンを加えてよく混ぜ、冷やし固める。型から器に出し、枝豆をのせメープルシロップをかける。

　【ワンポイント】

☆枝豆をゆでたとうもろこしに代えるとコーンプリンになる。

☆枝豆はさやつきで２００グラムゆでると正味８０グラムになる。