「注目ビズ! - 競争熱い回転ずし市場」:SankeiBiz

競争熱い回転ずし市場

ライバルと明暗 栄華を誇った「小僧寿し」だけが大きく苦戦した理由

ライバルと明暗 栄華を誇った「小僧寿し」だけが大きく苦戦した理由

 かつては全国で2000店舗超を展開し、すしの世界に価格破壊を起こし、すしを庶民のもとに取り戻したのが、すし持ち帰り専門店チェーン「小僧寿し」である。

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