2012.10.23 05:00
オリジナル乳製品の販売を手掛ける「磯沼ミルクファーム」の磯沼正徳さん=東京都八王子市【拡大】
あくまで旬のものにこだわり、通常なら定番のイチゴ味も、6月以降はメニューに入れない徹底ぶり。壁には、野菜や果物を提供する農家らの写真が張られ、来店客はその顔をみながら、ジェラートをほおばる。
訪れた自営業の男性(61)は「ミルクとフルーツの味がしっかりしている」と顔をほころばせる。
「ジェラートを通じて農家を身近に感じれば、若い世代が農業を支えてくれる」と信念を語る陽一さん。高コストに立ち向かう酪農家の取り組みは、日本の農業全体の向かうべき方向と重なっている。(佐久間修志)
アプリやスマホの情報・レビューが満載。オススメアプリやiPhone・Androidの使いこなし術も楽しめます。
実践で使える英会話を習得!業界最高峰の講師がサポートします。毎日話せて月5000円《まずは無料体験へ》
ツール・ド・フランスから自転車通勤、ロードバイク試乗記まで、サイクリングのあらゆる楽しみを届けます。
競馬などギャンブルの予想情報を一手にまとめたサイト。充実のレース情報で、勝利馬券をゲットしましょう!
ページ先頭へ
Copyright (c) 2014 SANKEI DIGITAL INC. All rights reserved.