バター不足、７０００トン輸入で回避　業界団体Ｊミルク

　生乳生産者などでつくる業界団体Ｊミルクは２７日、品薄が恒常化しているバターについて２０１６年度も８２００トンが不足するとの見通しを発表した。農林水産省は１６年度の国際約束に基づく最低輸入量を７０００トンにする方針で、在庫量を勘案すると現時点で品不足は回避できると見込んでいる。

　１６年度のバターの生産量見通しは前年度比０．７％減の６万６７００トンで、推定需要量は前年並みの７万４８００トンと算出した。今後、天候不順などで生産量が減少する懸念もあることから、Ｊミルクは今年５月に改めて需給見通しを公表する。農水省の担当者は、最低輸入量を超える追加輸入の可能性も示唆した。

　バター不足の原因は、酪農家の減少や高齢化で生乳の生産量が減少し、需要に対して供給が追いついていないためだ。農水省は１４、１５年度にバターが不足するとして、最低輸入量に加えて、１万トンの追加輸入に迫られた。