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【フジテレビ商品研究所 優品ズームアップ】「ガーナ栄養改善プロジェクト」
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「ＫｏＫｏＰｌｕｓ」
2014.6.14 05:00
更新
発酵したコーンのおかゆ「ＫｏＫｏ」の調理風景。「ＫｏＫｏ」はガーナの伝統的な離乳食。不足するタンパク質や微量栄養素を「ＫｏＫｏＰｌｕｓ」で補う「隠れ飢餓」対策に取り組んでいる
2014.6.14 05:00
更新
ガーナ大学職員家族による味覚試験や現地の乳幼児による試食を通じて、現地の味覚にあった商品にしていく
2014.6.14 05:00
更新
生産を担う現地食品企業Ｙｅｄｅｎｔは、生産や品質管理のノウハウを導入
2014.6.14 05:00
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