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【トップは語る】洋食店「芳味亭」の事業承継、老舗を大事に 人形町今半社長・高岡慎一郎さん(60)

人形町今半 洋食店「芳味亭」の事業承継、老舗を大事に

 □人形町今半社長・高岡慎一郎さん(60) --12月に東京・人形町の老舗洋食店「芳味亭」のリニューアルオープンを発表した 「これまで芳味亭がグループに入っていることは、特に外部に公表はしていなかった。今回の発表で初めて公…

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