ミツカン（愛知県半田市）は１日、「穀物酢」や「カンタン酢」など家庭用と業務用の食酢計７８品目を、６月１日出荷分から値上げすると発表した。値上げは約１４年ぶり。アルコールや糖類を含めた原料費の高騰などが理由で、参考小売価格を約３～１３％引き上げる。
主力商品の穀物酢（５００ミリリットル）は、１８５円から１９４円に引き上げる。家庭用で値上げ幅が最も大きいのはカンタン酢と「すし酢」の約１０％で、カンタン酢（５００ミリリットル）は３２４円から３５６円に、すし酢（３６０ミリリットル）は２６０円から２８６円となる。
ミツカンは「（製造コストの高騰は）企業努力では吸収しきれない、大変厳しい状況」と説明した。
