【ｅｃｏ最前線を聞く】持続可能な水利用で認証取得　サントリー

　□サントリーＨＤ・サステナビリティ推進部　内藤寛部長

　国内飲料大手のサントリーグループは工場周辺流域の持続可能な水利用に関する認証制度である「アライアンス・フォー・ウォーター・スチュワードシップ（ＡＷＳ）」認証を昨年末に取得した。取得したのは鳥取県の名峰、大山の麓にある「サントリー天然水　奥大山ブナの森工場」（鳥取県江府町）で、日本企業の取得は同工場が初めて。サントリーホールディングス（ＨＤ）コーポレートサステナビリティ推進本部サステナビリティ推進部の内藤寛部長はＡＷＳ認証の取得に当たり「グローバル企業の仲間入りができた」と胸を張る。

　◆企業理念と高い親和性

　－－ＡＷＳ認証を取得しようとしたきっかけは

　「サントリーグループは社会との約束として『水と生きる』というコーポレートメッセージを掲げ、水に関するさまざまな活動に取り組んでいる。一方、ＡＷＳ認証は世界中の工場を対象とした持続可能な水利用に関する認証で、水の保全やスチュワードシップ（管理する責任）の推進を目的としている。ＡＷＳの理念はサントリーグループが２０１７年に策定した水に関わる活動を行う際の基本理念『水理念』と親和性が高いと判断。昨年９月に申請し、昨年１２月２８日の取得に至った」

　－－奥大山ブナの森工場での取り組みは

　「液化天然ガス（ＬＮＧ）を導入したり、雪室を使用するなど省エネに取り組んでいるほか、水の循環・再利用を図り省水を徹底している。例えば容器の洗浄では薬剤を使わない方式を開発し、薬剤のすすぎ水を不用とした。地域とは森林保全の協定を結んだりした。また、工場で採取する水量以上の地下水を涵養（かんよう）できる面積の森を保全するため、水源となる森（計４０９ヘクタール）を『天然水の森　奥大山』とし、水源涵養活動などに力を注いでいる」

　－－どんな点が評価されたのか

　「科学的データに基づく水源涵養活動をはじめ、工場周辺流域において流入する水の量と流出する水の量との差引勘定である水収支を把握していることなどが評価された。また、流域内のステークホルダー（利害関係者）との連携や適切な情報公開なども評価のポイントになった」

　◆地元に愛される工場作り

　－－今後の展開は

　「ＡＷＳ認証取得をＰＲしていく。サントリーグループは水を大切に扱うという姿勢を広く伝えていきたい。また、今回の取得に当たって培った知見を使い、今後、他の工場も取得するかどうか検討していく」

　－－課題は

　「自社拠点での二酸化炭素（ＣＯ２）排出量をグローバルで２５％削減や自社工場での水使用をグローバルで１５％削減などを柱とする２０３０年の環境目標を掲げた。目標達成にはこれまでの取り組みだけでは難しい。先端技術などを活用したり、より徹底した水の循環・再利用などをこれまで以上に続けていく必要がある。地元に愛される工場づくりに注力していきたい」（松元洋平）

◇

【プロフィル】内藤寛

　ないとう・ひろし　１９８８年サントリー入社。ビール工場・生産部で設備導入計画、省エネに従事。２００５年環境部（現サステナビリティ戦略部）、１３年から現職。名古屋大学大学院工学研究科修了。５５歳。長野県出身。

◇

【用語解説】アライアンス・フォー・ウォーター・スチュワードシップ（ＡＷＳ）

　世界自然保護基金（ＷＷＦ）や自然資本連合（ＮＣＣ）などの国際環境ＮＧＯ（非政府組織）と企業が２０１０年に共同で設立した水のサステナビリティーをグローバルに推進するための機関。英北部ノース・バーウィックに本部を置く。ＡＷＳ認証はフィリップ・モリス、コカ・コーラ、ミラークアーズといった欧米の飲料メーカーなどが取得している。