ザ・リッツ・カールトン日光が15日開業　和ふんだんに自然と調和

　中禅寺湖を望む高級ホテル「ザ・リッツ・カールトン日光」（栃木県日光市）が１５日、開業する。当初は５月の予定だったが、新型コロナウイルスの影響で約２カ月延びた。１３日に開かれた内覧会で細谷真規総支配人は「日光の自然と文化、スピリチュアル（精神性）の魅力を感じられるホテルにしていく」と語った。

　リッツは米マリオット・インターナショナルが展開し、日光は世界１０２カ所目、国内５カ所目となる。客室数は９４。外国人の避暑地としてにぎわった明治２７年創業の「レーキサイドホテル」の流れをくみ、４年前まで営業していた「日光レークサイドホテル」跡に東武鉄道が建設、マリオットに運営を委託した。

　建物は「奥日光の自然と調和する邸宅」のイメージ。内装に「和」を感じさせる木と石をふんだんに用い、鹿沼組子や日光彫といった県内を代表する伝統工芸もあしらった。

　大谷川に面した客室は２タイプ４７室、湖側は４タイプ４７室で、それぞれ眺望が楽しめるバルコニーと浴室を備える。リッツとして初めて温泉を引き、大浴場も設けた。電動自転車での戦場ケ原巡りをはじめ、奥日光の自然を満喫できる体験プランも提供する。

　料理にはヤシオマスやとちぎ和牛をはじめ、県産の素材をふんだんに用いる。早坂心吾総料理長は「生産者と共生し、栃木の食材を広く発信するのも使命」だと力を込める。

　宿泊料は１人６万円前後から。感染防止対策として当面は提供室数を絞るが、国の「Ｇｏ　Ｔｏ　キャンペーン」開始も近づく中、日光の新たな“憧れの宿”として注目を集めそうだ。（山沢義徳）