フェヴリナが６０種の素材を発酵・熟成させた酵素ゼリー販売

　高級スキンケア化粧品を展開するフェヴリナ（福岡市）は、天然酵素にコンニャクの成分を加えてゼリー状にしたスティックタイプの新商品「いちずな酵素」（一箱３０包入り、４３２０円）を販売している。

　新商品は、野菜や果実、穀物など６０種類の国産素材を、酵素作りの職人が天然の酵母菌のみで自然発酵。吉野杉で作った木樽を使い、オリジナルの音楽を聴かせ、１年半にわたり発酵・熟成させた。着色料や保存料などを一切使用しておらず、酵素独特のクセが少ないフルーティーな味わいに仕上げた。

　酵素は、腸内環境を整える善玉菌の餌となるオリゴ糖やアミノ酸、ミネラルなどの栄養素を含んでいる。

　便秘改善やダイエット効果が期待できるという。