純米酒「辛口産経」一升瓶を期間限定500円引きで[PR] - SankeiBiz（サンケイビズ）：自分を磨く経済情報サイト

　新潟・佐渡の地域振興の支援から誕生した純米酒「佐渡　学校蔵発　辛口産経」の一升瓶を500円引きの3280円（税込み、送料込み）四合瓶を300円引きの1980円（税込み、送料込み）で販売中だ。３月２９日までの期間限定。在庫がなくなり次第、終了する。この機会にぜひ、きりっとした超辛口を味わってください。

　「辛口産経」が造られているのは、2010年に廃校になった佐渡市の小学校の木造校舎。同市で「真野鶴」を醸造する尾畑酒造が酒蔵に改造し、「製造」「学び」「交流」「環境」の４つの柱を掲げ、佐渡と島外をつなぐ地域振興の場として活用している。

　辛口産経は今回が第３弾で、尾畑酒造の杜氏らが好評だった第１弾、第２弾と同様にきりっとした辛口に加え、極上の旨みを追求した。第１弾、第２弾と同様に、産経新聞新潟支局の記者が、栽培が難しいとされる酒米「越淡麗」の田植えに始まり、７月中旬には佐渡に１週間泊まり込み、学校蔵で仕込みを体験した。

　第３弾は、さらに旨みをアップさせようと杜氏らが苦労を重ね、これまで以上に旨みのある酒が搾られた。酒の辛さの指標となり、数字が大きいほど辛いとされる日本酒度は＋10。第１弾（＋15）、第２弾（＋13.5）に比べるとやや低いが、＋６を超すと大辛口とされており、産経らしい辛さは健在だ。

　価格は一升瓶（1800ml）が3780円だが、３月末までの期間限定で、産経ネットショップに会員登録すれば、最大500円引きのクーポンを配布する。４合瓶（720ml）はクーポン利用で1980円。いずれも送料込み、税込み。

　アルコール度数は18.2度。原材料は越淡麗100％（精米歩合60％）、仕様はリキュール（原材料は酒米100％だが、酒類製造免許の関係で分類はリキュールになる）。