「淡路島なるとオレンジ」をご存じでしょうか？ 約３００年前に淡路島で発見されたという固有種で、果汁が多く、みずみずしい香りが特徴です。“幻の果実”として売り出されており、今春、島内の２７店舗でこれを使ったグルメやスイーツが楽しめるようになりました。
その一つ、ウェスティンホテル淡路で楽しめるのは「淡路島なるとオレンジムースのサヴァラン仕立て」。ケーキの中に多彩な味と食感がとじ込められ、かんきつの香りが何ともさわやかな一品です。緑が美しいロビーラウンジでゆっくりと過ごせました。
淡路島はこの時期、「花の島」と言われ、色とりどりの花で島が美しく彩られます。ホテルからすぐの「国営明石海峡公園」でも、ネモフィラやリビングストンデージーが見頃。「淡路島なるとオレンジ」とともに、ビタミンカラーに癒やされた一日になりました。
「関西・中国・四国じゃらん」 編集長 長田佳子 ｗｗｗ．ｊａｌａｎ．ｎｅｔ
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■ウェスティンホテル淡路
紹介したメニューはロビーラウンジ「ルッチョラ」またはパティスリー＆ベーカリー「コパータ」で。（０７９９・７４・１１１１）