鶏むね肉のトマト煮（作り方２）＿＿フライパンに残りの油とにんにくを熱し、香りが立ってきたらたまねぎを炒める。しんなりとしたらトマト缶と水、コンソメを加え、煮たったら（作り方１：フライパンに半量の油を熱し、塩・白ワインを振り、小麦粉をまぶした鶏肉の両面を焼いて取り出す）とパプリカを加える。なじんだら、ブロッコリーを加え、塩・こしょうを加えて味を調える（今泉有美子撮影）
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