鮭とカリフラワーのカレー蒸し（作り方）＿＿鮭に塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶしてオリーブ油で両面をソテーする。カリフラワーを加えてさっと炒め、Ａを回し入れて、蓋をして蒸し煮する。皿に盛り、パセリを振る（今泉有美子撮影）
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