「ピエール・エルメ・パリ」でパティスリー部門のトップを務めた経験もあるパティシエのレジス・ドゥマネ。「ここでしか堪能できないピエール・エルメ・パリのスイーツをぜひ！」とＰＲする＝２０１４年４月１８日、京都市中京区（恵守乾撮影）
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