ゴールドラッシュ（トウモロコシ）の冷製スープ。トウモロコシの甘さがストレートに味わえるだけでなく、食感や風味などいろんな工夫が凝らされた一品＝２０１４年６月１３日、京都市中京区（恵守乾撮影）
閉じる