インサラータディマーレ。海の幸のサラダ仕立てフレンチキャビア添え（１２００円）。イカ、タコ、エビ、ムール貝、マスの卵のフレンチキャビアなど、旬の魚介類がふんだんに使われた海に面したナポリ料理らしい前菜＝２０１４年７月２５日、京都市左京区（門井聡撮影）
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