ラズベリーのソルベとレモンのグラニテ、その下に赤肉のメロンを配した涼しげな「フレシュール＿ドゥ＿メロン＿エ＿フランボワーズ」はこのホテルでしか味わえない仏パティスリー「ピエール・エルメ・パリ」らしい気品ある逸品＝２０１４年８月１１日、京都市中京区（恵守乾撮影）
閉じる