冬季限定のアグー豚スペアリブシェリー煮込み（２４００円）。スペアリブと軟骨の入ったソーキはほろりと崩れるほど柔らかく、濃厚なシェリー酒のソースが味に深みを与える。※価格はすべて税別です＝２０１４年９月２９日、京都市中京区（恵守乾撮影）
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