【金賞】株式会社かめびし／ソイソルト。江戸時代中期の宝暦３（１７５３）年に創業し、全国でただ一つ古くからの醤油（しょうゆ）づくりを守り続けている老舗が生み出したシーズニング（調味料、石原敏彦さん撮影、提供写真）
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