【受賞商品・サービス】奥飛騨ガーデンホテル焼岳／「奥飛騨キャビア」。奥飛騨のきれいな伏流水で育てたチョウザメは臭みがなく、身が引き締まっているのが特徴。そのチョウザメからとれるキャビアは黒いダイヤ“フレッシュキャビア”と称される（提供写真）
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