牛ハラミを使った「牛ステーキのファヒータ」（１５００円）は、かわいい籐かごに入れて蒸らした手焼きのトルティーヤと一緒にいただく＝２０１５年３月２３日、京都市中京区（志儀駒貴撮影）
閉じる