カボチャと牛肉のドライカレー（作り方３）＿＿煮立ったら、塩、しょうゆを入れ、蓋をして弱火で７～８分煮る。汁けが少なくなり、カボチャが軟らかくなったらガラムマサラを加え混ぜ、味を調える（田中幸美撮影）
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