「フォアグラのテリーヌ＿タヒチ産バニラのジャム、白イチジク添え」は最高級のタヒチ産バニラが使われ手甘い香りが漂う。料理はすべて４９００円のコースから＝２０１５年５月１８日、京都市中京区（志儀駒貴撮影）
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