「従業員には、ワインソムリエや利き酒師もいます。お酒に合う、しんみりおいしい料理を楽しんでもらいたい」と話す三代目主人の竹中徹男さん（左）と女将のくに子さん＝２０１５年１１月２７日、京都市伏見区（志儀駒貴撮影）
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