農林水産省が４日発表した主な野菜の小売価格の全国平均値（７月２７～２９日）は、長雨や日照不足で供給量が減った影響でレタスが平年のほぼ２倍に高騰するなど、調査対象の８品目全てが値上がりした。農水省は、野菜価格の高騰は８月後半までには落ち着いてくるとみるが、当面は家計の負担が増す懸念がある。
農水省は各都道府県の量販店を１０店ずつ、全国で４７０店を週１回調査。小売価格の全国平均値（１キロ当たり）を公表している。
レタスは平年より９５％高い６２１円で、前週比でも５０％高くなった。長雨や日照不足で生育が停滞し、玉が小さくなるなどして供給量が減った。キュウリは平年より４４％高い７３８円、ナスは３８％高い８０８円だった。日照不足で栄養が足りずに実が大きくなるのが遅れ、供給量が不足した。
このほか平年比では、バレイショは６７％、キャベツは３４％、ネギは３１％、トマトは１５％、タマネギは３％、それぞれ高かった。