「おひとりさま」ケーキの新商品が増える
３社の話をまとめると「小さめ」「アソート」が、２０１８年のコンビニクリスマスケーキのトレンドのようだった。だが、「ケーキ」というくくりでコンビニの販促戦略を深掘りすると、昨今新たな現象があるのに気づく。
１２月初旬から「おひとりさま用」のケーキが売り場に数多く並ぶのだ。イチゴショートにショコラケーキ、チーズケーキ、モンブラン……各社手を替え品を替え、すでに新商品を続々と出しているのでチェックしてみてほしい。
「１２月はケーキのニーズが高まる時期ですから、そのタイミングで個食用の品ぞろえも増やしていきます」（ローソン・坂本さん）
街がクリスマスカラーに染まるにつれ、ケーキやチキンが食べたくなる心理は、誰もが実感していることだろう。
しかし、改めて思う。かれこれ２０年近くコンビニ業界を取材しているが、昔は「コンビニでオリジナルのクリスマスケーキを買う」という文化はなかった。それが今や、予約して買うパーティーケーキも、衝動買いできるおひとりさまケーキも、コンビニがトレンドの発信拠点だ。平成最後の師走、コンビニの進化を感じずにはいられなかった。（コンビニ記者 吉岡 秀子）
吉岡秀子（よしおか・ひでこ）
コンビニ記者
関西大学社会学部卒業。会社員生活を経て、フリーランス記者として独立。２０００年代前半からコンビニ業界に密着した取材を続け、ビジネスや暮らしに役立つコンビニ情報を各メディア、講演などを通じて発信中。著書に『セブン－イレブン 金の法則』（朝日新書）など多数。