東京商工リサーチ特別レポート
一世風靡したプレッツェル店が大量閉鎖 かつて全国展開もブーム去る
東京商工リサーチ
こうして１９年１月までに首都圏の３店舗も閉店し、２月に入るとＦＣ店の富士急ハイランド店を残すだけとなった。
テナントに厳しい契約形態
路面店の出店契約は、一般的にオーナーとテナント間で借家契約が交わされる。だが、ショッピングモールは５年間の定期借家契約となるケースが多い。
プレッツェル社の担当者は、「大手のファストフードやコーヒーショップのような人気店は別として、弊社のような業態はモールさんが更新を認めなければ５年で撤退するしかない」と淡々と説明した。
集客力の高い人気モールは、入居を希望するチェーン店が順番を待っている。さらにテナントには“旬”が求められる。一時的なブームではテナント更新は難しいようだ。
プレッツェル社は、「今後も事業を維持できる体制だった」と語る。その一方、「ショッピングモールに出店を進めたポートフォリオに反省すべき点があった」と語った。
一時期は首都圏の主要な駅ビルで目にしたアンティ・アンズ。「今後も市場から必要とされる機会があれば再び出店を検討したい」と担当者は前向きに話す。出店先との契約は、長期的な視野に立った店舗運営が必要なことが教訓となった。
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