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「明治ヨーグルトドルチェとろけると」4月2日 新発売

更新

 2019年3月26日

 株式会社 明治

 濃厚×すっきり=新ドルチェ

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「明治ヨーグルトドルチェとろけると」

4月2日 新発売

 株式会社 明治(代表取締役社長:松田 克也)は、2層タイプのヨーグルトデザート「明治ヨーグルトドルチェとろけると」を2019年4月2日から、全国で発売いたします。

 ソースの上にヨーグルト

新発想の2層のヨーグルトデザート

 【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201903264672-O1-936DzA16

 デザート市場は継続的に伸長しており、午後や夕食後のくつろぎ時間に、癒しやご褒美として食べられています。

 今回、濃厚なのにすっきりとした後味のヨーグルトデザート 「明治ヨーグルトドルチェとろけると」を発売します。「明治ヨーグルトドルチェとろけると バニラショコラ」は、濃厚で贅沢な味わいのバニラヨーグルトと、2種類のチョコレート原料を組み合わせたオレンジピール入りチョコレートソースの2層となっており、風味や食感のコントラストをお楽しみいただけます。「同 マンゴーパフェ」はクリーミーで甘いマンゴーヨーグルトと黄桃や白桃をメインとしたフルーツミックスソースを、「同 レアチーズ」はマスカルポーネチーズを使用した濃密でコクのあるレアチーズヨーグルトとレモンピール入りシトラスソースを組み合わせました。ヨーグルトとソースの糖濃度の差を利用することで、発酵中にヨーグルトが濃縮され、濃厚さとなめらかさを併せ持つ独特なおいしさを実現しました。

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201903264672-O8-SB7282T9

 ヨーグルトだからこそ実現できた新発想のデザートを発売し、市場の活性化を図ってまいります。

 ■商品概要

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201903264672-O9-lv6dAZNd

<参考>

■当社独自の“発酵中濃縮製法”を使用することで、独特なおいしさを実現!

 今回発売する「明治ヨーグルトドルチェとろけると」では、ソースと発酵前のヨーグルトを容器に充填した後に発酵を行う、当社独自の“発酵中濃縮製法”を採用しています。ソースとヨーグルトでは、糖の濃度に差があるため、発酵中に水分がソースへ移行することでヨーグルトが濃縮され、濃厚でありながらなめらかな食感を実現しています。発酵中に水分と糖分が移動することを考慮し、最終的においしいバランスになるよう、ソースを絶妙な濃度に調整しています。

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201903264672-O10-26PW2Ub9

■2個パックも発売♪

 今回発売する「明治ヨーグルトドルチェとろけると」は、ヨーグルトの風味特長を活かし、食べ終えた後にまた食べたくなる、そんなヨーグルトデザートです。何度も味わいたい方や、ご家族と一緒に食べるシーンなどにオススメの2個パックも4月9日より発売いたします。手軽に食べられる70gです。

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201903264672-O11-f0PhHr73

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このニュースのフォト

  • ■■掲載えとき■■明治ヨーグルトドルチェとろけるとバニラショコラ
  • ■■掲載えとき■■明治ヨーグルトドルチェとろけるとマンゴーパフェ
  • ■■掲載えとき■■明治ヨーグルトドルチェとろけるとレアチーズ
  • ■■掲載えとき■■明治ヨーグルトドルチェとろけるとバニラショコラ(140g(70g×2個))
  • ■■掲載えとき■■明治ヨーグルトドルチェとろけるとマンゴーパフェ(140g(70g×2個))
  • ■■掲載えとき■■明治ヨーグルトドルチェとろけるとレアチーズ(140g(70g×2個))
  • ■■掲載えとき■■ヨーグルトとソースの組み合わせ
  • ■■掲載えとき■■商品概要
  • ■■掲載えとき■■発酵中濃縮製法
  • ■■掲載えとき■■商品概要(2)

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