〈京都〉

　飯田　　　　　　　　日本料理

　いっしん　　　　　　牛肉料理

　大渡　　　　　　　　日本料理

　緒方　　　　　　　　日本料理

　菊乃井　露庵　　　　日本料理

　さゝ木　　　　　　　日本料理

　鈴江　　　　　　　　日本料理

　●啄　つか本　　　　日本料理

（●＝口に卒）

　千ひろ　　　　　　　日本料理

　なかひがし　　　　　日本料理

　にしかわ　　　　　　日本料理

　八寸　　　　　　　　日本料理

　浜作　　　　　　　　日本料理

　ふきあげ　　　　　　日本料理

　前田　　　　　　　　日本料理

　又吉　　　　　　　　日本料理

　丸山（祇園）　　　　日本料理

　丸山（建仁寺）　　　日本料理

　萬亀楼　　　　　　　日本料理

　三多　　　　　　　　日本料理

　光安　　　　　　　　日本料理

　美山荘【旅館】　　　日本料理

　梁山泊　　　　　　　日本料理

　和久傳（高台寺）　　日本料理

　和ごころ泉　　　　　日本料理

　〈大阪〉

　青木　　　　　　　　日本料理

　味吉兆（堀江）　　　日本料理

　うえの（箕面）　　　日本料理

　花祥　　　　　　　　日本料理

　カハラ　　　　イノベーティブ

　喜太八　　　　　　　　　ふぐ

　桜会　　　　　　　　日本料理

　寿し芳　　　　　　　　　寿司

　多古安　　　　　　　　　ふぐ

　つちや　　　　　　　　天ぷら

　斗々屋　　　　　　　日本料理

　Ｈａｊｉｍｅ　イノベーティブ

　原正　　　　　　　　　　寿司

　ほうば　　　　　　　韓国料理

　ポワン　　　　　フランス料理

　本湖月　　　　　　　日本料理

　桝田　　　　　　　　日本料理

　宮本　　　　　　　　日本料理

　与太呂　本店　　　　　天ぷら

　ラ・シーム　　　フランス料理

　〈兵庫〉

　あめ婦　　　　　　　日本料理

　●皮　　　　　ステーキハウス

（●＝品の口がそれぞれ鹿。鹿が３つ）

　植むら　　　　　　　日本料理

　生粋　　　　　　　　　　寿司

　玄斎　　　　　　　　日本料理

　直心　　　　　　　　日本料理

　たか木　　　　　　　日本料理

　はた田　　　　　　　日本料理

　百味処　おんじき　　日本料理

　やまなか　　　　　　　天ぷら

　〈奈良〉

　温石　　　　　　　　日本料理

　花墻　　　　　　　　日本料理

　夢窓庵　　　　　　　日本料理