▼これはもはや営業マンの心得帖だ！「ホステスの心得帖」

　▽お客様との対応

　お客様の名前は、一度で覚えること。一度覚えたら、３年間は忘れぬこと。覚える工夫としては、

　ａ）繰り返し名前を言いながら話すこと。

　ｂ）さりげなく名刺を頂くこと。

　ｃ）覚えるまで名刺をしまわないこと。

　ｄ）役職名を間違えぬこと。

　好みのお酒や嫌いなおつまみは忘れぬこと。２度目のご来店の時、注文のお酒の種類を訊くようでは、落第。

　お客様の服装・持ち物について、正確な値踏みができること。そして、それを少々オーバーに評価してみせること。但し、知ったかぶりをしてはいけない。

　お客様とお客様の関係を間違えぬこと。間違えたら、詫びても済まぬ場合が多い。信頼を築くのには時間がかかるが、怒らせるのは一瞬である。

　▽飲み方と飲ませ方

　週に１～２回は禁酒、もしくは節酒日を決めて、体を大切にしよう。休日はできれば禁酒。体を毀しても、誰も助けてはくれない。２０代の不摂生は４０代になって、てき面に現れる。