高級食パンブームの仕掛け人 豊かな食文化体験で地域活性化 - SankeiBiz(サンケイビズ):自分を磨く経済情報サイト
日経平均の本日の変動
写真一覧
「パン店で地域の活性化や文化振興に貢献したい」と話す岸本拓也さん=大阪市浪速区(恵守乾撮影)
自慢の高級食パンを焼き上げる「キスの約束しませんか」のスタッフ=大阪府東大阪市
ホテルマン時代の岸本さん。自分磨きのため、ボーナスや給料を惜しみなく自分に投資し、ヒットメーカーに(本人提供)
4月4日にオープンした高級食パン専門店「キスの約束しませんか」。前日の内覧会前に、成功を祈る神事が行われ、岸本さん(右から2人目)も参加した=大阪府東大阪市
1月18日、千葉県市川市にオープンした「だきしめタイ」の店舗前で、自慢の高級食パンを手にほほ笑む岸本さん。“だきしめたくなるほど愛情が詰まったパンを提供する”というコンセプトに沿った個性的なデザインの紙袋も人気(ジャパン ベーカリー マーケティング提供)
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