パリ、革命以来のパン不足 販売店が一斉バカンス 市民は制度廃止に恨み節
更新当然の帰結として、パン店主たちは今夏、例年よりも多い４～５週間の休暇を取り、時期も８月に集中してしまった。この８月下旬、パリで営業しているパン店は、全体の３分の１にも満たないという。
「来年は戻して」
スーパーでもパンは売っているが、名物のバゲット（細い棒状のパン）をはじめフランスパンは焼きたてが命だ。
３６歳の芸術家の男性は英紙テレグラフに「やむなくスーパーで買ったけれど、やはりまずい。今年は、家で二度焼きして仕上げられるように、半焼きのパンも売っているが、なじみのパン店と同じ味は出せない」と語った。若い主婦は仏メディアに「みんなが好き勝手に店を休んだら、パリっ子はおいしいパンを食べられなくなるのがよく分かった。来年は元の制度に戻してほしい」と憤りを示した。
豊かになったとはいえ、２１世紀の現在でも、「パンがなければ、ケーキを食べる」というわけにはいかない。（ＳＡＮＫＥＩ ＥＸＰＲＥＳＳ）