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枝豆のいろんなおいしさを発見しよう（松下二郎さん撮影、提供写真） 更新 -
枝豆（松下二郎さん撮影、提供写真） 更新 -
料理研究家、松田美智子さん（提供写真） 更新 -
枝豆（作り方１）＿＿なり口（枝についている部分）を豆ギリギリまでハサミで切る（松下二郎さん撮影、提供写真） 更新 -
枝豆（作り方２）＿＿枝から外れているものは、さやを片方切って塩水に漬ける（松下二郎さん撮影、提供写真） 更新 -
枝豆（作り方３）＿＿塩もみをして毛を取り、塩味をなじませる（松下二郎さん撮影、提供写真） 更新 -
枝豆（作り方４）＿＿一部の豆のさやがはじけたら引き上げる合図（松下二郎さん撮影、提供写真） 更新 -
ポタージュ（松下二郎さん撮影、提供写真） 更新 -
ポタージュはできれば２度濾すとよりなめらかに（松下二郎さん撮影、提供写真） 更新 -
枝豆ご飯（松下二郎さん撮影、提供写真） 更新 -
枝豆は火を止めてから加えることで色や歯ごたえが飛ばない（松下二郎さん撮影、提供写真） 更新 -
浸し豆（松下二郎さん撮影、提供写真） 更新 -
浸し豆はシンプルなだけに酢の品質がおいしさの決め手になる（松下二郎さん撮影、提供写真） 更新 -
純米酢。浸し豆には上質のお酢を使いたいもの（横井醸造工業提供） 更新 -
ホウロウ＿メジャーカップセット。「自在道具」シリーズのメジャーカップ（ワイ・ヨット提供） 更新