朝食に魚、冷凍総菜をお届け　東電ＨＤなど新サービス

東京電力ホールディングスと食事セットの宅配などを手掛けるファミリーネットワークシステムズ（大阪市北区）は、国産の水産物を使った朝食向け冷凍総菜の宅配サービス「Ｂｏｎ　Ｑｕｉｓｈ（ボンキッシュ）」を始めた。魚食の推進を通じて国内の漁業・水産業の振興に貢献することが目的。両社では「新型コロナウイルス禍を背景に健康志向が高まるなか、栄養豊富な国産の水産物を手軽に味わえるメニューを届け、新しい朝食スタイルを提案していきたい」としている。

■毎月１回、８品を宅配

ボンキッシュは、毎月１回８品の朝食向け冷凍総菜を宅配で届けるサービス。価格は１人分月額６４００円（送料込み）。８品のメニューは毎月替わる。初回限定で４品を届ける「お試しセット」（送料込み３８００円）も用意した。

専用ホームページ（ｈｔｔｐｓ：／／ｂｏｎｑｕｉｓｈ．ｊｐ／ｓｍｐ／ｓｈｏｐｐｉｎｇ／ｌｐ．ｐｈｐ？ｐ＝２０２１１２０３）で申し込みを受け付けており、来年１月上旬に最初の総菜が届く。

メニューは「クール（斬新）」「クラシカル（伝統）」「ノスタルジック（昔懐かしい）」の３つをコンセプトに和・洋・中を取りそろえる。和食の料理研究家、近藤一樹氏らそれぞれの分野で活躍する料理人が考案・監修。産地にこだわった水産物を使用し、季節を意識したメニューを開発していくという。

■国内の漁業・水産業の振興に貢献

１月分のメニューは、「大分県津久見ぶりの丁寧な漬け焼き」や「北海道産鮭のソテー黒胡椒とレモンを添えて」、「境港の紅ずわいがにを使ったリッチなかに玉」など。お試しセットでは、「宮城県の金華サバ定番の煮付け」や「北海道産タラのソテーバジルレモン風味」などが味わえる。

東京電力では発電所建設などでかかわりが深い国内の漁業・水産業の振興に貢献するため、魚食推進事業を展開することを決定。夕食用の冷凍総菜セット「健幸(けんこう)ディナー」の販売などを通じ国内の農業・漁業の振興に貢献してきたファミリーネットワークシステムズの賛同を得て、新サービスを共同開発した。