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「決め手は氷の使い方」開発に8年…レンジでチンする冷やし中華はこうして生まれた(3/5枚目)
2022/2/3 19:00
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具材を盛り付け、完成した「冷やし中華」。急速冷凍された麺が解凍され茹でたての状態に復元。解ける氷によって、まるで冷水で締めたような弾力に(SankeiBiz編集部)
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