大塚食品　チアシード入りビスケット好調　美容効果　働く女性に人気

　大塚食品のビスケット「しぜん食感　ＣＨｉＡ（チア）」は、美容や健康に良いとされるシソ科の植物の種子、チアシードがたっぷり入っている。２０～４０代の働く女性を中心に「職場でコーヒーブレークのときに手軽に食べられる」と人気だ。２０１５年９月に首都圏で限定発売し好評だったため１６年３月から全国に拡大。販売数は想定の１．５倍と好調という。

　チアシードは約１ミリのゴマのような形状で、美容に良いと言われる必須脂肪酸「オメガ３脂肪酸」を含む。

　外皮を壊さないとオメガ３脂肪酸などの栄養素を吸収しにくいため、「ビスケット生地にたっぷり加えて、プチプチした食感を楽しみながら、外皮をかみ砕いてもらうようにした」。

　チアシードは食物繊維が豊富で、水を吸収すると体積が約１０倍に増える。よくかみながら飲み物と一緒に食べると、少量で満足感が得られるのも人気の理由の一つだ。