「ナッツの蜂蜜漬け」ネット通販で人気、売上高２０倍に　鳥取の食品会社「ＭＹ　ＨＯＮＥＹ」

　食品会社のＭＹ　ＨＯＮＥＹ（マイハニー、鳥取県倉吉市）は、厳選した天然の蜂蜜にカシューナッツなどを漬けた「ナッツの蜂蜜漬け」を、食料品店やインターネットの通販サイトで販売する。美容や健康への関心が高い全国の女性から「毎日食べても飽きない」と好評で、２０１５年の売上高は前年比２０倍を超えた。

　５年ほど前、麻田恵社長（３６）が友人から海外旅行のお土産に、蜂蜜に入ったナッツをもらって気に入り、自分でも作ってみたことが商品開発のきっかけ。「当時は双子の小さな姉妹を育てる主婦で、起業しようとは考えていなかった」と話す。

　以前から、栄養分が多く美容や健康に良いとされる蜂蜜に興味があり、世界中の蜂蜜を５０種類以上取り寄せて味の追求に没頭。華やかな香りが特徴の鳥取県・大山産の蜂蜜に、ハンガリー産とルーマニア産の希少な蜂蜜を混ぜた配合にたどり着いた。

　ナッツも、米国産のアーモンドとクルミなど、良質な産地の物を使う。友人に配るうちに評判になり、１３年９月に起業。会社名は「私のいとしい人」という意味にし、商品作りも「一つ一つ丁寧に」をモットーにする。

　出身地の鳥取県で起業した理由は「おいしい蜂蜜があったから」。東京や大阪に比べ工場や事務所の賃料が１０分の１程度に抑えられるメリットもある。運輸各社のサービス向上で輸送経費もあまり変わらないという。

　１４年に東京で開かれた食品見本市の展示会で金賞を受賞し、注文が急増。「おいしさが評価された。多くの人に味わってもらえるようになると、胸が高鳴った」と振り返る。

　近年、養蜂家の高齢化などによりミツバチの減少が心配されている。「蜂蜜を使ったおいしい商品を世界中の人に提供することで蜂蜜の消費を拡大し、養蜂家の支援につなげたい」と海外進出を目指す。